loader img
OBEN
img
img
img
img
img
Events

Über

Uns

Unsere Geschichte

  • Die Maharadschas waren ausgesprochene Connaisseure feiner Speisen sowie eines Lebensstiles voller Genüsse und purer Dekadenz.

  • Ihre Köche marinierten das Fleisch für mehrere Stunden in einer speziellen Mischung aus indischen Gewürzen und bereiteten es nach Tradition der nordwestindischen Regionen in einem Tandoor (Ton-) Ofen zu. Traditionell kochten sie in den Palästen, aber sie begleiteten die Maharadschas auch, während diese auf der Jagd und beim Fischen waren, oder wenn sie ins Ausland reisten. Unsere Küchenchefs, die der vierten Generation dieser Familie entstammen, haben nun die überlieferten königlichen Rezepte sowie ihr Know-how hierher mitgebracht.

  • Unser Menü repräsentiert dementsprechend eine Auswahl an authentischen Speisen, wie sie in den Palästen, auf Jagdausflügen, Fischfangtouren und während Auslandsreisen serviert wurden.
    Hochwertigste lokale Produkte werden mit indischen Aromen verfeinert, um Gaumenfreuden für anspruchsvolle Gäste wie Sie zu kreieren.

  • München möchten wir somit einen Einblick in feinste indische Kochkunst geben, mit Rezepten, die über Jahrhunderte perfektioniert wurden, kombiniert mit spannenden Cocktailkreationen, serviert in modernem Ambiente. Folgen Sie uns auf eine kulinarische Reise, gerne begleitet von Bier, Wein und Whisky, gekrönt von einer herzlichen Gastfreundschaft, wie sie sowohl in Indien wie auch in Bayern Tradition ist.

  • The Indian Affaiirr lässt Dining zu einem Erlebnis mit dem gewissen Etwas werden... im Restaurantbereich, an der Bar, oder in der Maharadscha-Lounge... „eine Affäre, die man nie vergisst”.

Whisky Bar

  • Wir haben eine umfangreiche Kollektion von Whiskys aus der ganzen Welt zusammengestellt. Diese beinhaltet limitierte Editionen aus Japan, Indien, USA, Irland, Schottland und natürlich unseren eigenen deutschen Whisky. Ihnen steht auch die Möglichkeit offen, Ihren Lieblingsdrink eigenhändig aus dem Fass gezapft zu genieβen.

Die Maharaja Lounge

  • Entspannen Sie sich im Wohnzimmer des Maharaja und reisen Sie in Ihren Gedanken zu den opulenten Palästen Indiens, während Sie Ihren Lieblingsdrink in geselliger Runde genieβen. Der perfekte Platz um abzuschalten, sei es vor oder nach dem Essen, für diese ganz besonderen Momente.


  • Browse More

Unser

MENÜ

  • Murgh ka Shorba

    €5

    Aromatische Hühnersuppe mit speziellen indischen Gewürzen, auf niedriger Flamme langsam geköchelt.

  • Fresh Tomato Shorba

    €5

    Köstliche reichhaltige Brühe aus frischen Tomaten mit aromatischen Gewürzen und Koriander, über Nacht geköchelt.

  • Hara Barra Kebab

    €8

    Erlesene Kombination aus Spinat und Linsen, in der Pfanne mit Butter gebraten, bestreut mit Bockshornklee.

  • Garlic Masala Snails

    €12

    Würzige Schnecken in Knoblauch - in wahrhaft königlicher Tradition.

  • Ajwaini Scallops

    €14

    Jakobsmuscheln gespickt mit indischem Kümmel, auf Holzkohle gegrillt, verfeinert mit einem Spritzer Zitronensaft.

  • Chat Special

    €8

    Pikanter Kartoffel-Kichererbsen-Salat mit einem Topping aus Granatapfelkernen und Gewürzjoghurt.

  •  
  • Fish Harike

    €9

    Süβwasserfisch frittiert in einem Teigmantel aus gewürztem Kichererbsenmehl und indischem Kümmel, serviert mit Minze-Koriander-Pesto.

  • Venison Kofta

    €10

    Zarte, frittierte Hackfleischbällchen vom Wild, traditionell gewürzt, serviert mit Zwiebelringen, Zitrone und Dip-Sauce.

  • Shikampuri Kebab

    €9

    Lammhackfleisch-Kebabs gefüllt mit Joghurt und grünen Kräutern, fein gewürzt mit Safran, in der Pfanne gebraten, serviert mit Zwiebelringen und Korianderpesto.

  • Paneer Tikka

    €8

    Spieβe aus hausgemachtem Käse, mariniert in Sahne, Kichererbsenmehl, indischem Kümmel, und gelben Chillis, gegrillt im Tandoor. Ein Leibgericht der Maharani.

  • Khoomb Tandoori

    €8

    Pilze aus dem Tandoor, gefüllt mit Frischkäse, Kardamom, und einer besonderen Kräutermischung. Eine vegetarische Köstlichkeit.


Jeder Hauptgang wird mit einem speziell vom Chefkoch kreierten Kartoffelgericht sowie mit aromatischem Old Malai Basmatireis serviert.

Aus dem Wasser

  • Thoom Wild Prawns

    €40

    Riesengarnelen in einer Joghurtmarinade, aromatisiert mit Knoblauch und Gewürzen, gegrillt im Tandoor.

  •  
  • Lobster Maharaja

    €45

    Hummer in einer Joghurtmarinade, aromatisiert mit Safran, indischem Kümmel und Gewürzen langsam gegrillt im Tandoor.

  • Tandoori Dorado

    €28

    Ganzer frischer Fisch mariniert in Zitronensaft, Kurkuma und einer Gewürzmischung, mit einem schuss Senföl, goldbraun geröstet im Tandoor.

Vom Land

  • Murgh Khurchan

    €25

    Streifen von Tandoori-Hühnchen gemischt mit Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln und speziellen Gewürzen; in einer Soβe aus gewürztem frischen Tomatenpüree und Zitronensaft, garniert mit feinen Ingwerstreifen und Koriandergrün.

  • Kadak Seekh Kebab

    €25

    Handgehacktes Hühnerfleisch, gewürzt mit Ingwer, gelbem Chili und pikantem Gewürzpulver, gegart im Tandoor und anschlieβend in einem mit Kümmel aromatisierten Teigmantel frittiert.

  •  
  • Murgh Kundan Kalian

    €25

    Hühnerspieβe (ohne Knochen) aus dem Tandoor, in einer cremigen Soβe aus Frischküse, Zitronensaft und Koriandergrün.

  • Butter Chicken

    €25

    Geräucherter Hühnerschmortopf mit in einer sämigen Soβe aus Tomaten und Bockshornklee, verfeinert mit einem Klecks weiβer Butter und Chili.

  • Tandoori Murga

    €30

    Ganzes Mais Hühnchen aus dem Tandoor, mariniert in Joghurt mit traditionellen Gewürzen und Kümmel.

Aus der Wildnis

  • Shikari Gosht

    €30

    Über Nacht auf niedriger Temperatur langsam gegartes Lammfleisch, kräftig gewürzt mit roten Chilis aus Rajasthan. Eine Spezialität auf der Jagd an kalten Tagen.

  •  
  • Hiran ka Burra

    €32

    Stielkoteletts vom Hirsch aus dem Tandoor, mit Gartenchilis, grünen Kräutern und Gewürzen, abgerundet mit einen Schuss Zitronensaft.

  • Bhatti ka Teetar

    €30

    Rebhuhn geräuchert im Tandoor, dann mit Frühlingszwiebeln und milden Kräutern in der Pfanne geschmort.

Vom Feld

Jedes Gericht wird mit Basmatireis is serviert begleitet von einem Salat und einer passenden, vom Chefkoch ausgewählten Beilage

  • Gobi Adraki

    €20

    Blumenkohlröschen sautiert mit Zwiebeln, fein abgeschmeckt mit Kreuzkümmel und Ingwer, garniert mit Koriandergrün und feinen Ingwerstreifen.

  • Kali Dal Bukhara

    €20

    Eine harmonische Kombination aus schwarzen Linsen, Tomaten, Ingwer und Knoblauch, über Nacht bei geringer Hitze langsam gegart, abgeschmeckt mit Kumin und Chili, verfeinert mit einem Klecks weiβer Butter.

  •  
  • Shahi Paneer

    €22

    Geräucherter hausgemachter indischer Käse, geschmort in einer sämigen Soβe aus Tomaten und Bockshornklee, abgerundet mit einem Klecks weiβer Butter und Chili.

  • Palak Maharani

    €22

    Spinat mit einem Trio von Pilzen, hausgemachtem Käse und Mais.

Biryani und Pulao

Dum steht für eine Zubereitungsmethode, bei der Speisen in einem mit Teig versiegelten Topf bei niedriger Temperatur gegart werden.

Biryani besteht aus separat gegartem gewürztem aromatischen Basmatireis, abwechselnd geschichtet mit sautiertem Fleisch oder Gemüse und gekocht nach der Dum Methode.

Pulao besteht aus aromatischem Basmatireis, der zusammen mit sautiertem Fleisch oder Gemüse nach der Dum Methode gegart wird.

  • Shikari Biryani

    €25

    Dünne Scheiben von Wild in Joghurt, verfeinert mit Gewürzen und Safran, abgerundet mit Chili und frischer Minze.

  • Chicken Dum Pulao

    €25

    Frühlingshähnchen, mariniert mit Joghurt, Safran, grünen Kräutern.

  •  
  • Maharani Pulao

    €30

    Einzigartige Morcheln aus Kaschmir, Pilze und Trüffel aromatisiert mit Safran. Serviert mit einem Salat aus Zwiebeln und grünem Chili, hausgemachtem Pickle und Joghurt mit Granatapfel und Minze.

Brotauswahl aus dem Tandoor

  • Mango Crème

    €8

    Eine Creme von der Alphonso-Mango „König der Mangos“ mit karamellisierten Mandelblättchen.

  • Figs’n Saffron Brûlée

    €9

    Feine Creme aromatisiert mit Safran und Kardamom, dazu frische Feigen und Pistazien.

  •  
  • Gajar Halwa

    €8

    In Milch gegarte süsse Karotte mit Zucker, Safran und serviert mit Nüssen und Rosinen.

  • Chocolate Royal Fantasy

    Ein schokoladiger Genuss - nach Tradition des Königshauses, unvergleichlich, für die wahrlich Königlichen.

ab zwei Personen
Preis pro Person 130 Euro für Speisen, Aperitif , Cocktails und Whisky
ohne Alkohol 90 Euro
Alle preise in Euro inkl.19% gesetzlicher Mehrwertsteuer Und Bedienungsgeld.
Reservierungsanfrage







Kontaktiere

Uns

Adresse

Maximiliansplatz 9

80333 München

Germany

(+49) 89 39298801

reservations@theindianaffaiirr.com

Öffnungszeiten

Montag Closed


Dienstag - Sonntag 12:00 - 15.00

18:00 - 23:00


Maharaja Lounge

Dienstag - Sonntag 18:00 - 00:00